Musselsquash äta
•
Spaghetti squash with mussels is easy, budget-friendly, and perfect for fall
When fall foods come to mind, one doesn’t often think of shellfish, but September is when so much of the best seafood comes into season. Mussels are one such treat. A less popular and highly underrated member of the mollusk family, mussels often take a backseat to their more fashionable cousins, like clams and oysters. This is a real shame, because mussels are absolutely delicious, very affordable, easy-to-cook, delectable treats, and you should start eating them asap. They’re also a wonderful source of protein, vitamin B12, and omega-3 fatty acids.
Simply steamed in a bath of white wine, broiled, or grilled, these little delicacies are sure to win you over. Our favorite preparation, though, is served over a bed of another fabulous autumn ingredient — spaghetti squash. When paired together, these two underdogs of the fall food list are a thing of perfection. Spaghetti squash is a delightful alternative to other fall squashes as it not only has a beautifully mild sweetness, but a wonderful, fun spaghetti-like shape.
A few notes on selecting and storing mussels: Always be sure you
•
Halloweenpumpa
Denna pumpa heter egentligen Jättepumpa och är den vi använder när vi gör Halloween-pumpor.
Den har ett saftigt fruktkött med lätt sötma och passar bra i soppor, pajer och inläggningar. Vikten kan variera stort, mellan ett halvt till flera hundra kilo.
Muscatpumpa
Muscatpumpan påminner om en skalad jätteclementin, där man tydligt ser klyftorna. Den har ett tjockt orange-rött fruktkött som är fast.
Smaken är fyllig och delikat. Pumpan används mycket i matlagning, till paj, bräserad, syltad, i soppa och marmelad etc. God också rå i tunna skivor eller strimlor, gärna ihop med lite olivolja och salt.
Butternut
Butternutpumpa är en pumpaväxt som ser ut som ett stort päron.
Den har en fast konsistens och ett knallorange, köttigt inre som lämpar sig väl för matlagning. Smaken är söt och nötaktig. Populär hos gourmetkockar.
&#; Bland de bästa matpumporna!
&#; Konsumentvänlig storlek!.
Dekorationspumpa
Dekorationspumporna är små och dekorativa. De finns i många färger, storlekar och former.
Torka dem i ett varmt rum eller på ett element så håller de längre, upp till flera år om du har tur. Gör du ingenting så håller de
•
Hiss &#; Diss i grönsakslandet
Dags för att sammanfatta odlingsåret Allt detta där likt gick god i odlingarna. Och sålunda allt detta där likt gick åt pipsvängen&#;
Lite tidsperiod, stor skörd
Det var faktiskt länge sen jag odlade så lite som jag gjorde inom år&#; tillsammans med två sjuka anhöriga sålunda har jag fått rangordna annat, helt enkelt. Tiden har ej räckt mot. Så förtvivlat mycket såsom jag fick avstå ifrån iår, ej minst pga förra årets bladmögelsinvasion efter översvämningen tillsammans med stormen Hans, det gjorde ju för att jag även tvingades begränsa mig mot bladmögelsresistenta sorter av både tomat samt potatis. Vilket ändå gick jättebra, jag är tillfreds med skörden. Men urvalet av sorter blev ju väldigt begränsat.
Å andra sidan hade jag ju begränsat med period att lägga på odlingen ändå, sålunda det må vara hänt. Men jag har nog aldrig odlat så lite tomater liksom iår. ej minst på grund av att grävlingen saboterade ett del plantor.
Vädret
Sammanfattningsvis kan jag konstatera för att det varit ovanligt blåsigt iår, alltså ovanligt många kastvindar. Plantstöd av metall som stått stadigt inom många tid förr äger plötsligt vält av vinden och plantor har knäckts&#; Trist. dock inte många att utföra, förutom för att försöka köra ner st